Une enquête pour déterminer où nous pouvons nous procurer le panier d’épicerie le moins cher a été réalisée par la revue ProtégezVous en août 2022. Les auteures sont Mathilde Roy (journaliste) et Linda Gauthier (chargée de projets). Le présent article fera un survol des points saillants révélés dans cette étude.
Selon Statistique Canada, déjà en 2022, on parlait de la plus haute hausse du prix des aliments depuis 40 ans. On sait, d’ores et déjà, que l’escalade s’est poursuivie en 2023.
Nos enquêtrices ont suivi le prix de plus de 6 000 produits dans six grandes chaînes situées à Montréal, Québec et Sherbrooke. Il s’agit de Maxi, Provigo, IGA, Metro, Super C et Walmart. Le magasinage s’est tenu sur 56 visites et le panier type contenait 49 produits courants comme de la laitue romaine, du fromage cheddar, du beurre d’arachide, du savon à vaisselle, des conserves, etc.
Le résultat de cet échantillonnage a permis de savoir que le panier d’épicerie (pour les marques connues) coûte 242 $ au Walmart et 286 $ au Métro plus. La différence représente donc une économie de 15 % ce qui a un impact certain sur le budget et la qualité de vie. Si on extrapole sur une année, l’économie totale peut donc représenter un peu plus de 2 000 $ car selon le Rapport annuel sur les prix alimentaires, une famille de quatre personnes dépense en moyenne 13 801 $ en épicerie.
Si vous êtes prêt à acheter les marques les plus économiques, c’est au Super C que vous ferez les meilleures affaires. Le même panier d’épicerie rivalise et fait baisser le coût à 201 $. Au IGA, pour la même chose, il en coûte 243 $.
Costco et Dollarama ne faisaient pas partie de l’étude car ils n’offrent pas toutes les marques connues ou économiques. ProtégezVous a toutefois émis certains constats pour Costco qui sont présentés un peu plus loin dans l’article.
Les chaînes économiques sont appelées à rester populaires car peu importe la marque des produits choisie, l’analyse démontre que même sans rabais, les supermarchés les moins coûteux sont Walmart, Super C et Maxi & Cie.
Pour vous offrir les meilleurs prix, ces commerces diminuent au maximum leurs dépenses d’exploitation. Moins de sous sont investis pour l’atmosphère et le design. Le nombre d’employés sur le plancher et le service sont aussi réduits par exemple : pas de boucherie, pas d’emballeurs, etc.
En ce qui concerne la qualité, la variété et la fraîcheur des produits, il y a une nette amélioration selon l’agronome et économiste Pascal Thériault.
Photo Google : Radio Canada - 30 trucs pour réduire épicerie
Un ou plusieurs supermarchés
ProtégezVous a aussi voulu savoir si c’était avantageux d’aller d’un commerce à l’autre à la recherche des spéciaux. Selon leur expérience, il aurait été possible d’épargner environ 5 $ lors de l’achat des produits sur leur liste. Si on tient compte du coût de l’essence, il serait donc préférable d’aller dans un seul supermarché.
Afin de fidéliser ses clients, Maxi accepte, depuis 2012, d’égaler les prix de ses concurrents sur présentation de preuves (circulaire et photo).
Courir les aubaines
S’il y a plusieurs supermarchés dans votre coin et que vous tenez à courir les aubaines, c’est au Super C et au Maxi & Cie que les fruits et légumes sont le plus souvent moins chers. Pour les viandes, c’est aussi au Super C tandis que Walmart rivalise pour les produits laitiers et céréaliers. Les produits ménagers les plus économiques ont été trouvés au Maxi & Cie et Provigo. Le Marché IGA Extra et Metro Plus sont les endroits où la viande et autres aliments protéinés coûtent le plus cher.
Si vous êtes capable de stocker, il y a parfois des spéciaux qui permettent d’épargner près de la moitié sur le prix courant (ex : le café).
Google photo: Protégez-vous
Costco
L’étude de ProtégezVous mentionne que si on tient compte seulement des articles sur leur liste vendus par Costco, le coût est de 14 % moins cher que le panier économique moyen et 6 % moins cher que le panier le plus économique de l’étude.
Il faut cependant être membre de Costco pour pouvoir y aller. Le coût est de 60 $ par année (membre Privilège) ou 120 $ (membre Exécutif; qui donne une remise de 2 % sur les achats).
Pour que ce soit avantageux, il faut dépenser au moins 430 $ par année.
Un autre point important à considérer, c’est qu’il faut acheter en grand format, avoir la liquidité budgétaire pour le faire et avoir une place pour stocker. Dans certains cas, c’est vraiment intéressant tandis que dans d’autres cas, les spéciaux dans les supermarchés économiques permettent de meilleures économies.
Toujours selon l’article, Costco offre peu de rabais. Parmi les articles sur leur liste, seules les barres collation, le riz, la mayonnaise, les mouchoirs et le savon à vaisselle étaient en solde lors de leur passage.
Voici les cinq produits à acheter chez Costco selon ProtégezVous : la laitue romaine, le jambon forêt noire, l’huile de canola, la boisson de soya enrichie et biologique, la farine tout usage.
C’est avec surprise que je n’ai pas retrouvé dans les articles recommandés par l’étude les fromages et le poulet rôti. Selon mon expérience, c’est toujours plus économique qu’ailleurs. Quant au beurre, seuls les spéciaux permettent de battre le prix de Costco.