Quand on part pour une bonne randonnée que ce soit en ski de fond, en raquettes, à pied, il est important d'apporter une bonne collation contenant des glucides et des protéines. Voici quelques suggestions de Défi Santé. Certaines idées sont suivies d'un lien pour la recette. La plupart des idées de collation peuvent également servir pour la traditionnelle boîte à lunch.
- Les boules d'énergie ou truffes santé aux dattes sont très appréciées par les petits et grands. Tous en raffolent. https://www.defisante.ca/manger-mieux/recettes/truffes-aux-dattes
- Les pois chiches rôtis apportent un grand apport en protéines, en glucides et en fibres. https://www.defisante.ca/manger-mieux/recettes/pois-chiches-grilles-aux-epices
- Vous n'avez pas beaucoup de temps, pensez à bon mélange du randonneur comprenant une variété de noix, de graines et des fruits séchés. C'est simple mais tellement nutritif.
- Les muffins maison constituent un classique pour les collations surtout s'ils sont préparés avec beaucoup de fruits et des grains entiers. Essayez les muffins aux pommes et aux épices ou ceux aux bananes et aux framboises. https://www.defisante.ca/recettes/gros-muffins-aux-pommes-et-aux-epices et https://www.defisante.ca/manger-mieux/recettes/gros-muffins-aux-bananes-et-aux-framboises
- Les crudités accompagnés de craquelins santé et d'hummus représentent une valeur sûre que ce soit pour la dégustation ou la valeur nutritive tout en étant d'une simplicité déconcertante.
- Les barres céréales maison sont également idéales pour une collation tout en étant vraiment faciles à transporter et toujours délicieuses. En cette période d'automne, les pommes du Québec s'intègrent bien dans cette petite friandise. https://www.defisante.ca/manger-mieux/recettes/barres-tendres-choco-pommes
- Les tartinades au beurre d'arachides, les smoothies peuvent également s'ajouter à votre petit lunch. Finalement, n'oubliez pas votre gourde d'eau.