Une recette tout indiquée pour les journées chaudes de l'été.
Ingrédients
- 2 paquets (227 g) chair de crabe effilochée ou en petits morceaux
- 1 échalote française émincée
- 1 branche céleri émincée
- 1/2 carotte râpée finement
- 2 cuillères à table mayonnaise
- 1 cuillère à table sauce à salade Miracle Whip (facultatif)
- 1 cuillère à thé herbes de Provence
- poivre au goût
Préparation
- Mettre la chair de crabe effilochée dans un bol.
- Émincer l'échalote française et le céleri.
- Râper la carotte, rajouter la mayonnaise ainsi que les épices, puis mélanger le tout.
- Mettre sur des craquelins, les faire en guédilles (petits pains à salade), ou servir simplement en salade
Bon appétit