Ingrédients 

• 4 piments jalapenos
• 4 tranches épaisses de bacon
• 1/3 tasse de fromage à la crème nature
• 1/3 tasse de fromage feta émietté
• 1/3 tasse de fromage râpé Monterey Jack

Préparation

1. Dans un petit bol, mélanger les trois fromages.
2. Couper les tranches de bacon en deux.
3. Couper les piments en deux sur la longueur et retirer les graines.
4. Remplir chaque moitié de piment avec le mélange de fromage.
5. Enrouler une demi-tranche de bacon autour de chaque moitié de piment.
6. Déposer dans une plaque allant au four.
7. Cuire à 375°F pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le bacon soit cuit comme vous l’aimez.

Astuces

• Vous pouvez trancher le bacon sur la longueur ou la largeur, les deux fonctionnent.
• Servez-les en tant que repas principal avec une petite salade ou en tant qu’accompagnement.
• Je suggère de tremper les jalapenos farcis dans une salsa mexicaine ou une mayonnaise épicée.
• Pour plus de piquant, ne retirez pas les graines des piments.