Johanne Thomassin vous suggère une salade de pâte Orzo.
Faire cuire les pâtes « Delverde » (450 gr) environ 10 minutes.
Laissez refroidir.
Vinaigrette
- 4 c. à table de vinaigre balsamique
- 5 c. à table d’huile d’olive
- 1 à 2 c. à thé de moutarde de maux (ou de moutarde forte)
- 1 à 2 c. à thé de pesto aux tomates séchés ou au basilic
- Fleur de sel et poivre
Mélanger le tout avec les pâtes refroidies.
Ajouter au goût des tomates séchées coupées en petits morceaux
Mettre de la roquette coupée (au goût)